La dieta Ornish, principalmente, es una dieta ovolactovegetariana. Es decir, tenemos alimentos no procesados y que no provienen de orígenes animales, aunque dentro de los vegetales, de las legumbres y de los cereales enteros suma la clara de huevo y los lácteos desnatados.
La Asociación Uruguaya de Nutricionistas (AUDYN) brinda algunos consejos para contribuir a la mejor alimentación de las familias uruguayas, favorecer el estado nutricional y estar mejor preparados para enfrentar la pandemia por COVID-19,
La dieta cetogénica se caracteriza por ser muy baja en carbohidratos, entre 20 g y 50 g al día. Menos del 10% de la energía que consumimos a diario procedería de ellos, cuando en condiciones normales representan al menos el 50% de nuestra alimentación.
Mucho se habla de la alimentación en este contexto de aislamiento social, cuando la incertidumbre, la ansiedad, el teletrabajo y el sedentarismo, traen como consecuencia una mayor predisposición al aumento de peso.
La vitamina E, es un potente antioxidante que, además, estimula el sistema inmunitario, ayuda a la vitamina K en su función anticoagulante y favorece la actividad de la vitamina A.
Recluirnos en nuestras casas y tener mayor tiempo de ocio puede jugarnos una mala pasada cuando confundimos hambre con aburrimiento, cayendo en el consumo de alimentos poco nutritivos que afectan nuestro cuerpo y estado de ánimo.
Los días de la cuarentena van pasando y la fuerza de voluntad, en muchos casos, se desvanece. Si no has seguido las recomendaciones de los expertos nutricionistas sobre qué comprar para pasar
Las leches fermentadas son productos lácteos recomendados a personas intolerantes a la lactosa. Están compuestos por microorganismos vivos, y ayudan a regenerar la flora intestinal.
La leche fermentada es un producto lácteo obtenido por medio de la
El consumo excesivo de sodio se considera el principal riesgo dietético asociado con la presión arterial elevada, con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, con la enfermedad cardiovascular y con la muerte prematura.
El jengibre, cuyo nombre científico es Zingiber officinale, es una planta aromática cuyo tallo subterráneo es considerado como un ingrediente de la medicina tradicional asiática desde hace más de 2.000 años. También se le conoce como kion o quion,