El coliflor tiene muchos beneficios pero es una de las verduras que no gusta mucho al público infantil y/o joven, sin embargo una forma muy sencilla y versátil de incluirlo en la dieta es rallarlo para obtener lo que se conoce como arroz de coliflor, coliarroz o colirroz.
El Baby Led Weaning (BLW), se traduce literalmente como “destete dirigido por el bebé” y esta expresión da nombre a un método o plan alimentario que se conoce como alimentación complementaria autorregulada por el bebé; un método de introducción de los alimentos basado en el respeto y la confianza en los más pequeños.
El jengibre es una planta herbácea originaria del sudeste asiático que pertenece a la familia de las zingiberáceas y puede llegar hasta los dos metros de altura. En los últimos años ha crecido su empleo culinario con el auge de la comida asiática y sus usos medicinales tradicionales también han cobrado vigor.
Para combatir el frío no basta solo con abrigarse bien. La alimentación juega un rol fundamental durante el invierno, ya que ayuda al organismo a mantener su temperatura corporal y a suplir el gasto calórico con alimentos de mayor aporte nutricional. Es tiempo de dar bienvenida a las grandes protagonistas de la temporada: las sopas.
Los prebióticos y probióticos son llamados alimentos funcionales, ya que proveen de beneficios extras a la salud en comparación con los ofrecidos por los alimentos tradicionales.
El efecto positivo de un alimento funcional puede ser tanto en el mantenimiento
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la deficiencia de hierro se considera el primer desorden nutricional en el mundo.
El hierro es fundamental para nuestro organismo ya que participa en muchos procesos metabólicos,
Cada vez son más las personas que comienzan a incorporar hábitos saludables en la cocina. Uno de ellos ha sido disminuir la sal o sustituirla por especias y condimentos que acaban convirtiéndose en protagonistas de estas preparaciones. Aquí te compartiremos algunos de los más populares y los beneficios que trae consumirlos a diario.
Dentro de las personas vegetarianas y veganas es común hablar de “levadura nutricional” pero si no estás interiorizado en este #superalimento que tiene un sabor similar al queso pero no engorda, aquí te contamos de qué se trata y por qué es bueno consumirlo.
Este mineral es necesario para más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Entre sus múltiples funciones ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable, mantiene constantes los latidos del corazón y colabora a que los huesos permanezcan fuertes.
No es necesario eliminar todas las grasas de la alimentación. Algunas ayudan a promover la buena salud, por lo que es adecuado elegir ciertos tipos saludables y disfrutarlas con moderación. Los alimentos con contenido de omega 3 son un buen ejemplo de grasas que suman beneficios a nuestro organismo.