Por qué los japoneses pueden comer tantas algas y tú no
Con el boom de la comida japonesa, las algas son parte esencial de platos tan populares como el sushi o la sopa miso. Además, su bajo contenido calórico ha hecho que ganen popularidad como un alimento dietético. Supermercados y puntos de venta especializados en productos naturales ofrecen tallarines, barritas y snacks crujientes a base de algas.