El ácido palmítico en la alimentación infantil
La Asociación Española de Pediatría (AEP) emitió un comunicado acerca del consumo de alimentos que contienen aceite de palma, fuente de ácido palmítico y su impacto en la salud de los niños, a propósito de la alerta de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
