Ficha Técnica de ácido peracético:
Esterilizante químico en frío, sistema estable de iones del ácido peracético en polvo. Ácido peracético o peroxiacético. A concentraciones de 0.01-0.2% rápida acción frente a microorganismos, incluso micobacterias y esporas. Permanece activo en presencia de materia orgánica. La acción corrosiva frente a metales disminuye modificando el pH de la solución. Desnaturaliza proteínas y enzimas, determinando cambios de permeabilidad de la pared celular. Las soluciones de iones del ácido peracético se degradan en agua y dióxido de carbono, por lo cual pueden ser descargadas en los sumideros habituales para el agua. Se activa en agua tibia liberando iones peracetílicos a pH 8, equivalente a ácido peracético 0.26%. La acción esterilizante se ejerce en 10 minutos. La vida útil de la solución activada es de 24 h (debe cambiarse diariamente) o hasta 20 ciclos de descontaminación en el día.