Ficha Técnica de aceite alto oleico:
Aceite de girasol con alto contenido en ácido oleico (AGAO). Aceite vegetal con contenido en grasas monoinsaturadas, obtenido a partir de semillas de girasol modificadas genéticamente con este fin. Contiene más de 80% de ácido oleico (omega 9, ácido graso monoinsaturado), menor contenido en ácido linoleico (omega 6, ácido gaso poliinsaturado). Su alto contenido de Omega 9 lo hace apto para cocinar, en forma similar al aceite de oliva. Sus ventajas nutricionales son la reducción del colesterol total y la LDL, sin disminuir las HDL. Favorece el balance omega6/omega3. Posee alto contenido de vitamina E que le otorga acción antioxidante.