Ficha Técnica de Minerales:
Elementos químicos de naturaleza inorgánica, que constituyen nutrientes esenciales. Se ionizan en solución, lo que les permite combinarse con otros para formar complejos estables en huesos, dientes, cartílago y tejidos. Los minerales se clasifican en macrominerales (elementos cuyas necesidades diarias superan los 100 mg), oligoelementos (las necesidades diarias son menores a 100 mg) y en elementos traza (concentraciones en el orden de los microgramos o nanogramos).